Compré café en una cafetería local y lo estaba bebiendo tranquilamente, pero al final, cuando quedaba solo un poco de café, sentí algo duro rozar mis labios. Al principio pensé que era azúcar, pero cuando saqué ese pedazo, casi se me para el corazón 😱😱.
¡Parecía un trozo de pegamento seco o parafina! 🫣 ¿Qué diablos acababa de beber? Fui a la misma cafetería y armé un verdadero escándalo exigiendo explicaciones 😱. Estaba horrorizada cuando finalmente supe qué era 😲. Ahora preparo mi café solo en casa.
Llevo más de medio año comprando café en la misma cafetería. Un lugar pequeño y acogedor a dos cuadras de mi casa, con baristas amables y siempre una bebida aromática y estimulante.
La mañana empieza siempre ahí: un latte en vaso de papel, una sonrisa en la caja, todo como siempre.
Pero hace unos días pasó algo que no puedo sacar de mi cabeza.
Entré como de costumbre, pedí mi latte favorito con jarabe de vainilla y seguí con mis cosas. Di un sorbo, luego otro, todo normal.
Pero al final, cuando quedaba poco café, sentí algo duro tocar mis labios. Primero pensé que era azúcar. Pero cuando saqué eso del vaso, me recorrió un escalofrío por la espalda.
En mi mano estaba un pedazo extraño: blanquecino, compacto, como de vidrio. Al tacto duro, pero no frágil. Parecía un trozo de pegamento seco o parafina. Sentí náuseas. ¿Qué diablos acababa de beber?
Primero publiqué una foto de mi hallazgo en redes sociales. Algunos amigos sugirieron que podría ser espuma solidificada. Otros bromeaban diciendo que tal vez era azúcar cristalizada o incluso… plástico.
No podía quitarme la sensación de que me habían servido algo extraño. Me enojé.
Al día siguiente fui a la misma cafetería y armé un escándalo. Ante mi protesta, la barista, una chica joven, me explicó con calma:
— Eso es un endulzante solidificado. Tenemos jarabes, pero también usamos endulzantes en polvo y líquidos, según la preferencia de los clientes. A veces, si la botella está mucho tiempo parada o si se añade demasiado, puede cristalizarse, especialmente si la bebida se enfría. Es seguro, solo que es feo y desagradable al tacto. Lo sentimos mucho.
Aun así me fui molesta, pero luego busqué en internet y efectivamente, algunos endulzantes líquidos pueden cristalizar bajo ciertas condiciones. Sobre todo si la bebida contiene leche y la temperatura cambia bruscamente.
La próxima vez, tal vez simplemente me prepare una taza en casa, así al menos sabré exactamente qué hay en ella.
